Cerveza es buena para el corazón –
Un estudio dirigido por el doctor Ramón Estruch, del Hospital Clínic de Barcelona, revela que el consumo moderado de cerveza tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios y que puede mejorar la salud cardiovascular.
El estudio presentado en un Congreso de las Enfermedades Cardiovasculares que se celebra en Bilbao mostró la investigación a pacientes con elevado riesgo cardiovascular de entre 55 y 80 años de edad, a los que se les suministró durante 28 días una bebida destilada sin polifenoles, cerveza tradicional y cerveza sin alcohol, sin sobrepasar el consumo moderado.
Así, se observó que los marcadores inflamatorios y la estabilidad de la placa de ateroma (cúmulo de grasa en la arteria) relacionados con la enfermedad cardiovascular se vieron reducidos tras la ingesta moderada de cerveza.lifenoles que contiene.
El Nacional
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