Inician las clases y con ellas la preocupación de cómo preparar una lonchera saludable para nuestros hijos.
Taiana Ubiñas, médica nutriologa, explica la importancia de una merienda saludable y cómo debemos prepararla.

“Lo primero que hay que saber es que la merienda es un alimento muy importante, porque además de mantenerles activos, los prepara para recibir las lecciones escolares, tanto físicas como mentales”, señala la especialista.

Indica que además de que sea práctica, lo primero que hay que tomar en cuenta es que sea equilibrada y que tenga los nutrientes necesarios para suplirlos de energía y vitalidad, para lograr un buen desarrollo físico y mental.

“Esto se lo logra supliéndolos de alimentos que no solo le quiten el hambre, sino una merienda que sea nutritiva y equilibrada, por ello no debemos dejarla al azar, sino prepararla y organizarla en un menú semanal, así aunque como madre no logres prepararla, las personas que te ayudan en casa la tengan ya pautada, y esto es importante, porque solo así se controla realmente lo que consumen los chiquitos”, explica Ubiñas.

La doctora, quien labora en el Centro Nutrifit, resalta que para hacer que la merienda sea llamativa lo primero es involucrar los niños en su preparación y segundo, mezclar los alimentos que le gusten con los que sean menos agradables a su paladar y explicarle la importancia de consumirlo.

Para que una merienda sea completa Ubiñas recomienda que contenga todos los elementos necesarios para su desarrollo como son carbohidratos, ya sean simples como las frutas y los vegetales o refinados como algún tipo de cereal como la avena, las galletas. También es necesario que contenga productos lácteos como el yogurt, queso, leche y alguna grasa buena como los frutos secos.

Recetas de meriendas

A continuación les dejamos algunas opciones para la merienda escolar:
1- Taco en masa dura o blanda con tomatitos, maíz, puerro picadito y media salchicha de pavo o pollo en pedacitos y una porción de lechoza.

2- Pincho de frutas con jamón y queso ( pedacitos alternados de piña , manzana y melón con tres cuadritos de queso y tres de jamón) dos palitos integrales.

3- Mini pitas rellenos de lechuga, tomate picadito, hongos, nueces trituradas y un huevo hervido picadito, un mango.
4- Pan pita untado de mantequilla de maní con mermelada de fresa. Una pera pequeña.
5- porción de cereal bañado con yogurt de frutas, dos rollitos de jamón de pavo.

UN APUNTE

La merienda

Es una responsabilidad y es una garantía de que nuestros pequeños se alimentan de forma adecuada.