Anuncian Foro Gastronómico

Representantes de A&B Masters Escuela Dominicana de Alimentos, y la Fundación Sabores Dominicanos anunciaron la celebración del primer Foro Gastronómico Dominicano 2015, a celebrarse el viernes 20 y el sábado 21 de este mes, en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD). Juan Febles, presidente de A&B Masters y organizador del evento, dijo que por primera vez en el país se juntarán expositores tanto nacionales como internacionales que abordarán temas relacionados con los orígenes, las influencias, la actualidad y las perspectivas de la gastronomía dominicana.

“El objetivo que buscamos con la celebración de este gran Foro Gastronómico Dominicano 2015 es contribuir con la valoración, rescate y difusión del legado culinario dominicano a nivel nacional e internacional” dijo Febles. Acompañado de Benedicta Pérez y María Elizabeth Rodríguez, también organizadoras, y del señor Luis Marino López, presidente de Sabores Dominicanos, Febles explicó que con la celebración del evento se busca establecer una definición clara del perfil de la cocina dominicana.