El Chef Florian Strahlhein vuelve por la Copa Culinaria Nestlé Profesional 2013, tras resultar ganador en la pasada edición del Festival Gastronómico Taste Santo Domingo 2012.
En esta edición, Strahlheim representará al restaurante Mi corazón catering, del cual es chef ejecutivo. En la pasada entrega del concurso gastronómico, Strahlheim junto al chef del Hotel Boutique Sublime Samaná Hotel & Residences, Cristian Báez, elaboró un menú originario de Las Terrenas.
Strahlheim es reconocido en Suiza por su experiencia y calidad en el arte culinario. Ha trabajado en el Restaurante «Chesery», Gstaad (Suiza); Sous Chef, Restaurante «Les QuatreSaisons», Basilea; Sous Chef, Restaurante VIP del Banco UBS, Zúrich; Chef ejecutivo en el Hotel «The Dolder Grand, en Zúrich. En República Dominicana es Chef ejecutivo de Mi Corazón Restaurante, Pastelería y Catering, especialistas en comida internacional al más alto nivel. Ha cocinado para estrellas como: Beyoncé, Shakira, Pink, Tina Turner y el grupo UB40; así como a los tenistas Roger Federer y John McEnroe; entre otros.
El Nacional
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