El titular de la Dirección General de Normas y Sistemas de Calidad (DIGENOR) dijo que esa entidad ya dispone de los resultados de las pruebas de laboratorios realizadas a las principales marcas de leche del país y que esta semana se inician las pruebas con los quesos.

El doctor Julio Santana dijo que ya disponemos de los primeros resultados de laboratorio de las principales marcas de leche de la industria local e importadas. En esta semana se inicia el muestreo y análisis de las marcas más representativas de los quesos nacionales y seguiremos con la leche de vaca que producen los más importantes proveedores del país.

Santana aseguró que está esperando el informe técnico sobre los primeros hallazgos respecto a los productos de la industria local e importados para, conjuntamente con Pro-Consumidor, llamar a una rueda de prensa e informar l si es verdad que en el país se vende leche que no es leche atendiendo a su composición físico-química y a otras características establecidas en las normas y reglamentos técnicos.

Afirmó hoy que la institución que dirige está realizando la comprobación de la leche que se comercializa en el país y que lo mismo se hará con la leche fresca y los quesos.

Santana afirmó que esa entidad ha tomado muy en serio el tema de la calidad de todos los tipos de leche que se venden en el territorio nacional.

Aseguró que, aunque el monitoreo de la calidad de la leche es parte del trabajo rutinario, ha dado instrucciones precisas al Departamento de Certificación y Calidad de la DIGENOR.