Los “higiénicos” ¿hasta cuando?
Me encantaría saber a que “genio” se le ocurrió llamar higiénicos a los platos, vasos, cucharas y demás utensilios plásticas que llenan de basura al medio ambiente. Que locura! Por suerte, cada vez más personas hacen consciencia sobre el daño que provocan estas piezas de falso confort.

La última vez que fui a Estados Unidos quedé alegremente sorprendida al ver, que una nación que tanto se caracteriza por el consumismo, comienza a cambiar los plásticos en algunos “fast food”, por utensilios más ecológicos.

Probablemente sea muy poco lo que aún hacen comparado con otros países, pero por algo se comienza. En muchos lugares de Europa son gigantes los avances que se han dado en ese sentido, aunque nunca demasiado.

Para mencionar un ejemplo de consciencia, me referiré a una fiesta de hace 10 años en París: fue impresionante la actitud de cada invitado con los utensilios desechables. Aunque no eran plásticos, cada persona se esmeró en usar lo mínimo, en reutilizarlo en cada bebida o comida que se servia y al final se esmeraron en agruparlos, para que estos produjeran la menor cantidad de volumen de basura. Cuanta consciencia!.

Ejemplos como esos puedo mencionar muchos y no solo en Europa: en Bolivia, un país aun considerado pobre, me alegra ver que muchos sitios de comidas rápidas no usan plásticos ni desechables y de camino promueven en sus utensilios, la protección del planeta.

Más que todo me alegra saber, que en mi patria dominicana, también se comienzan a dar pinitos: los primeros, el desuso de los sorbetes o calimetes. Por algo se empieza. Y tu y tu familia, ya comenzaron a cuidar tu casa grande?