La Dirección General de Comedores Económicos dotará de una alimentación balanceada, con las proteínas y carbohidratos necesarios a los más de 200 pedalistas y miembros de los cuerpos técnicos de los diferentes equipos que tomarán parte en la edición XXXI de la Vuelta Ciclística Independencia, evento que será inaugurado este domingo 21 de febrero.
La disposición fue consignada por el propio director de la institución alimenticia, licenciado Nicolás Calderón, quien autorizó que en cada pueblo donde se encuentre la justa ciclística será servido un buffet para unas 320 personas, luego de concluida la competición en cada una de las etapas.

