En un acto realizado en las instalaciones de Ágora Mall, quedó formalmente inaugurada la exposición fotográfica sobre la cocina tradicional en el país, en el marco de la clausura del proyecto “Mapeo de la gastronomía dominicana”.

La actividad contó con la presencia de representantes del Ministerio de Cultura, ejecutivos del mencionado centro comercial y entidades del sector turístico.

El proyecto Mapeo fue ejecutado a través del programa de la Convocatoria Nacional de Proyectos Culturales del Ministerio de Cultura y contó con levantamiento de 10 regiones del país con el objetivo de rescatar recetas, técnicas y costumbres dominicanas, utilizando como base aspectos culturales e históricos.

La exposición de cocina tradicional, quedó abierta al público anoche durante el evento que incluyó clausura e inauguración y estará vigente en el segundo nivel del centro comercial Ágora hasta el 18 de agosto, donde se incluyen de manera puntual diferentes informaciones de las regiones del país, utensilios y platos culinarios comunes entre los pueblos.

Asimismo los días 2 y 11 de agosto estarán destinados a visitas guiadas para estudiantes de gastronomía y turismo, mientras que los días 13 y 16 del mismo mes, las visitas guiadas se ofrecerán a niños y a toda la familia. El recorrido de la exposición será de forma breve, simple y didáctica, de fácil comprensión, con el propósito de que cualquier niño o adulto pueda entender y disfrutar de la misma.