BARAHONA. Con una meta para producir 75 mil toneladas de azúcar métricas, el ingenio Barahona inició este lunes la zafra correspondiente al 2011-2012.

El licenciado Andrés Mota Doñé, gerente de Recursos Humanos del Consorcio Azucarero del Central (CAC), dijo que ya se inició el corte y tiro de la caña para la molienda que arrancó este lunes 28.

Señaló que el inició de la molienda en el central azucarero de esta ciudad, indica que la economía de la zona cañera representada por tres provincias se dinamice.

Nuestra meta es en esta zafra producir 75 mil toneladas de azúcar, para superar las 70 mil de la pasada molienda, subrayó.

El licenciado Mota Doñé expresó que más de tres mil personas son empleadas en los meses que dura la zafra del ingenio Barahona.

Indiscutiblemente que nuestro ingenio es el que emplea más mano de obra en esta zona. Es la principal fuente de empleos de las provincias Independencia, Baoruco y Barahona, apuntó.

Dijo que durante la temporada muerta, el central azucarero fue sometido a los arreglos pertinentes para producir una zafra exitosa.