SHANGHAI, (EFE).- Varias empresas mexicanas, chilenas y ecuatorianas de alimentación están buscando introducir o consolidar sus productos en el mercado chino desde la metrópoli de Shanghai, donde se celebra esta semana la feria Food & Hotel China 2008, la principal cita comercial alimenticia y hostelera de Asia.

Nuestra participación en esta feria tiene como principal objetivo la introducción de nuevos productos mexicanos en la dieta de los ciudadanos chinos, además de consolidar los que ya están establecidos, declaró a Efe Leonor Estrada, del departamento de Promoción de Inversiones de ProMéxico en Shanghai.

México es el país latinoamericano con la participación más amplia en esta feria, con nueve empresas presentes, de entre ellas Bimbo, que cuenta ya con una fábrica en China, La Costeña, de salsas enlatadas, o la cervecera Corona, que tiene una embotelladora en el país asiático y que está plenamente asentada en este mercado.

Ahora estamos intentando introducir aperitivos mexicanos que creemos que pueden ser del gusto de los chinos, como las nueces o la berenjena deshidratada, para los que ya hemos encontrado buenos distribuidores, explicó Estrada.