Comedores Económicos informó que a partir de mañana reiniciará la venta de alimentos cocidos a miles de dominicanos, tras el cierre de operaciones para mantenimiento y capacitación de su personal.

La entidad explicó que cada año a mediados de diciembre cierra sus operaciones para capacitar a su personal sobre los nuevos controles de la entidad y para el programa de mantenimiento de las instalaciones, buscando así que las mismas cumplan con los estándares de higiene y calidad necesarios, para brindar un mejor servicio a los usuarios.

La jornada de capacitación al personal se desarrolló del 11 al 14 del presente mes, para lo cual se crearon tres grupos de trabajo, quienes ofrecieron orientación y valiosas informaciones sobre la metodología de trabajo, metas, objetivos y logros alcanzados por la institución, informó la entidad en un comunicado.

Reacondicionamiento

Durante este período de cierre de las operaciones toda la infraestructura, equipos de cocinas y las unidades móviles fueron sometidas a un profundo proceso de limpieza de reacondicionamiento, con la finalidad de mantener un óptimo rendimiento, el cual fue ejecutado por el departamento de Mantenimiento de la entidad.

Comedores Económicos agregó en el documento de prensa que a principios de mes realizó una licitación de urgencia para la adquisición de productos comestibles y artículos desechables, artículos desechables, higiene, limpieza y utensilios de cocina.