Una nueva oferta culinaria invita a visitar la Ciudad Colonial y degustar el exquisito menú acompañado de los originales cocteles del nuevo restaurante Naca’n, en un renovado espacio, un edificio colonial completamente restaurado a su diseño original de principios del siglo XX.
El restaurante Naca’n abrió sus puertas de la mano del empresario hotelero José Acosta, basado en ofrecer una experiencia de servicio, fundamentada en los altísimos estándares de hospitalidad y de lujo extremo, característica de los hoteles 5 estrellas.
La oferta culinaria fue creada por el chef Matthew Niessner, oriundo de Carolina del Sur, quien elaboró un menú que será ejecutado por los Sous Chef’s Mikey Faxas y Robinson Lluberes , quienes brindarán un servicio personal para crear momentos y experiencias memorables, con una selección de cocteles y cocina inspirada en la esencia de los sabores locales, para rendir tributo a la gastronomía caribeña, con elementos internacionales, combinando la esencia de la herencia indígena, norteamericana, europea y africana.
“En Naca’n, el comensal encontrará una propuesta culinaria que incluye los mejores productos orgánicos provenientes de Constanza, y pescados y mariscos de las cálidas aguas del mar Caribe, los cuales se unen a una variedad de carnes importadas de los más reconocidos proveedores de Norteamérica, hasta la oferta marina del Atlántico más frío, la cual mezclando exóticas especias, logra tener como resultado una experiencia gratificante, inspirada en el suelo y mar, nativo y foráneo” manifestó José Acosta, propietario del lugar.
En cuanto a la carta enológica, el restaurante cuenta con una selección de vinos que logran el maridaje perfecto con cada uno de sus platos; también ofrecen una amplia variedad de panes locales hechos artesanalmente, platos para compartir y postres ideales, terminan de sellar la propuesta de Nacán.
El Nacional
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