El Ministerio de Salud Pública completó la primera fase de capacitación en manipulación y venta de alimentos a más de 650 vendedores ambulantes que tienen sus establecimientos de ventas de comidas en diferentes puntos del país.

Bautista Rojas Gómez, titular de la cartera explicó que la capacitación se realiza en coordinación con los ayuntamientos, para asegurar que los alimentos y bebidas que consume la población cuenten con las condiciones higiénico-sanitaria adecuadas para evitar enfermedades como el cólera, y otras ingestas producidas por comidas callejeras.

Dijo que en los entrenamientos de la primera fase se capacitaron 250 y otros 800 empadronados para recibir el entrenamiento en la zona turística de la Región Este.

También fueron adiestrados 200 vendedores en Boca Chica, en Bayahibe, Boca de Yuma y Bávaro; 150 en la Romana y otros 50 en varias provincias.

Rojas Gómez declaró que las autoridades de Salud buscan preparar a los que expenden alimentos próximos a hospitales, parques, universidades, entre otros centros laborales.

Dijo que en cada taller de capacitación los participantes son dotados de un certificado; mandriles y gorras especiales, atuendos que deben exhibir como identificación.