La Asociación de Productores de Huevos del Cibao (Asoprohuevos), la empresa avícola Cobb Caribe y el productor Eligio Jáquez afirmaron este miércoles que se busca crear alarma y hacer daños a la producción avícola nacional, con la versión puesta a circular por un alemán de que en el país los huevos y los pollos están afectados de bacterias.

Wilfredo Cabrera, presidente de Asoprohuevos, y los productores Eligio Jáquez y Robert Arkin, de Cobb Caribe, aseguran que los huevos y pollos, y otros animales tienen salmonela común, pero en la República Dominicana esos casos están controlados y no merecen ningún tipo de alarma.

El alemán Alexander Schovahi advirtió ayer en Santiago al Gobierno y a las autoridades estar atentas ante el descubrimiento en pruebas recientes de que los pollos y los huevos transmiten bacterias móviles que producen salmonela.

Expuso que no está de acuerdo con la forma en que se producen los huevos en las granjas dominicanas, y propuso que se usen otros medios más avanzados y con más propiedad tecnológica. Afirmó que los estudios, arrojaron mayores casos de la bacteria en las zonas de La Vega, Moca y Licey.

Jáquez y Cabrera, en declaraciones desde Puerto Rico, indicaron que las autoridades sanitarias y de la Dirección de Ganadería en el país, cuentan con los equipos tecnológicos necesarios para enfrentar cualquier salmonela o bacterias que puedan surgir.

Instaron a la población a desoír la advertencia que hizo el Schovahi, así como a los medios de comunicación a no darle cabida a personas que no cuentan con una referencia amplia ni representan una institución de prestigio que avale cualquier denuncia que hagan y pongan en peligro la producción nacional.

Cabrera, Jáquez y Arkin indicaron que la salmonela es una bacteria que está formada de bacilos y se encuentra en toda la producción pecuaria y «si se maneja bien y se controla no tiene ningún efecto ni causa daños a los consumidores.

La salmonela en un pollo es igual que este tenga pluma, bacteria que muere cuando es sometida a una temperatura a 70 grados, así que no hay ningún peligro de que pueda afectar a los seres humanos, precisó Jáquez.

Arking declaró que «puede ser que este experto esté en lo cierto, pero no es para alamarse porque en la República Dominicana y en Puerto Rico hay un absoluto control de la salmonela.