Llega la Navidad y todos se preocupan porque sea la mejor de todas, que no se escape ningún detalle.
Y para hacer de estas fechas algo más especial se pueden incluir en el menú ricos cócteles para compartir en familia o con los amigos.
El bartender Warlyn Miguel Beltré Sosa recomienda algunas opciones prácticas que pueden tomar hasta los más pequeños de la casa.
“Recomiendo estos porque son muy fáciles y lo mejor de todo es que podemos incluir a los niños en su preparación para que sea más divertido”, señala el experto que se formó como bartender en el Centro Gastronómico Supérate Boca Chica y labora en Boca Chica Fried Fish.
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El especialista en la preparación de tragos y cócteles, dice que lo más importante es que se pueden tomar con o sin alcohol, dependiendo del gusto de cada quien y con quién será compartido.
Entre sus recomendaciones señala el Ponche Crema, que “aunque mayormente la gente lo busca para esta temporada pascuera se pueden compartir en cualquier época del año. Otras de las bebidas recomendadas es el “Smoothie” de mango y limón, muy apreciada por los niños y adultos.
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“Y una bebida presente en muchas celebraciones, sin importar la temporada es la Mimosa de naranja”, dice Warlyn.
Ponche de crema
Ingredientes
5 tazas de leche condensada
10 tazas de leche evaporada
8 yemas de huevos
1/4 de cucharada de canela en polvo
1/2 cucharada de nuezmoscada rallada.
Preparación:
Divida la leche en dos partes iguales. Coloque una olla mediana en la estufa, a fuego medio bajo. En esta olla, vierta la mitad de la leche y las yemas de huevo. Revuelva bien con un batidor de mano, hasta que la mezcla este bien integrada mientras se cocina a fuego bajo.
Mientras la mezcla reposa, vierta en la licuadora, el resto de la leche, junto con la leche condensada y el resto de los ingredientes . Bata por un par de minutos esperar a que se enfríe.
