Un vendedor de carnes en Cristo Rey
Santo Domingo.-El precio de la libra de carne pollo y cerdo se mantiene cara en el mercado y con tendencia al alza, a medida en que se aproxime Navidad y Año Nuevo, según vendedores de ambos productos.
El pollo se vende entre 70 y 75 pesos, mientras el cerdo se oferta a 90 y 95, de acuerdo a vendedores, que advierten que los precios pueden subir más, si el Gobierno no importa carnes suficiente para abastecer el mercado.
“Aquí no hay control de precios, se vende atendiendo a oferta y demanda, y si el Gobierno no importa suficiente carne, el pollo puede venderse a más de 80 en Navidad y Año Nuevo, y el cerdo a 110 pesos”, advirtió Julio Alcántara, carnicero en Villa Consuelo.
El pollo y cerdo son las carnes de mayor consumo entre la población dominicana, debido al alto costo que tiene la de res, que se vende sobre los 120 pesos, dependiendo la calidad.
El pollo se compra al por mayor a 63 pesos la libra, para venderse a 70 y 75, según afirmó el comerciante Aridio Reinoso, propietario de un puesto de venta en el mercado de Cristo Rey.
“Lo compramos a 63 y tenemos que venderlo a 70 y 75 para poder ganarle algo, pero hay quienes lo venden hasta 80, porque aquí no hay control de nada”, expresó Reinoso.
Muchos productos alimenticios han experimentado alzas en los últimos meses, lo que es atribuido al aumento del costo de los fletes internacionales.
Algunos comerciantes alegan que antes de la pandemia de covid-19, traer un furgón al país desde China constaba dos mil 500 dólares y que ahora el mismo flete cuesta hasta tres veces esa cantidad.
En la crianza de pollos y cerdos se utiliza materia prima importada desde distintos puntos del planeta, entre los que figuran el maíz y la medicina utilizada para combatir enfermedades porcinas y avícolas.
