En una histórica jornada celebrada ayer la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) oficializó la inscripción del casabe en su Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este pan redondo, hecho a base de yuca amarga, no solo representa un componente esencial de la gastronomía […]
Según los antecedentes históricos, en la época precolombina, la comunidad que es hoy Santiago Rodríguez estaba ubicada dentro del cacicazgo Marién o Mariel, gobernado por el cacique Guacanagarix. En 1844, en el sitio denominado El Despoblado, fue fundado un caserío por los residentes de Dajabón que evadían las tropas del general haitiano Pierrot durante su […]
SANTIAGO.-El presidente de la Asociación de Productores de Casabe del municipio de Monción (ASOPROCAON) denunció que varios fabricantes de ese alimento han cerrado sus negocios por la falta de materia prima, que es la yuca amarga. Antonio Paulino Peralta Gómez dijo que la situación por la que atraviesan los productores de casabe, más de 110, […]
Santo Domingo.- República Dominicana quiere que el casabe forme parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, objetivo por el que su ministra de Cultura, Milagros Germán, viajó este martes a París para presentar la candidatura. Según una nota ministerial, la propuesta no solo obedece al interés de República Dominicana, sino […]
Los indios llamaban Dajabón al río Masacre, en cuya ribera fundaron la ciudad que lleva el mismo nombre. A la llegada de los españoles, el 12 de octubre 1492 el cacicazgo de Marién estaba a cargo de la zona, gobernado por el cacique Guacanagarix. Dajabón fue fundado en el año 1776 y convertido en parroquia […]
