Después que la pandemia de la covid-19 en 2020 provocara el cierre de puertos y aeropuertos comenzó a popularizarse en el país el consumo de la pitahaya, llamada también fruta del dragón, aunque es originaria de México, su cultivo se ha extendido por América, Asía e incluso el Medio Oriente. En República Dominicana existen fincas […]
Nunca observé como en la cosecha de este año la presencia de tanto mango en espacios urbanos de nuestra ciudad capital. Desde las calles se columbran en patios, y hasta en aceras, los árboles paridos de mangos. Cuando maduran, el contraste con el verde de las hojas los hace más visibles y apetecibles. No solo […]
Las fresas son una de las frutas más sabrosas y valoradas en la gastronomía, pero pocas veces pensamos en sus propiedades saludables al comerlas.
Como todo los años en primavera se genera en el país la mayor producción de esta fruta rica en vitaminas A y C, que además ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre. El período de mayor cosecha inicia a mediados de mayo y se extiende hasta agosto, en el cual es normal observar […]
