Durante la antesala de FITUR, la delegación de Adompretur fue testigo de la Ruta Gastronómica Dominicana, un recorrido que entre el 18 y el 20 de enero demostró que la cocina dominicana tiene
Madrid, España.- Hay sabores que viajan en la maleta, pero hay otros que deciden echar raíces donde llega. En las calles de Madrid, entre el algarabía de La Gran Vía una de las avenidas más emblemáticas de España, famosa por ser un eje comercial, turístico y por su arquitectura impresionante, teatros y tiendas, así como los rincones de Cuatro Caminos, la gastronomía dominicana ha dejado de ser un secreto de la diáspora para convertirse en carta de presentación.
Bajo un intenso frío, en el marco de una FITUR 2026 que la cual batió récords, se ha sellado un alianza que promete poner el sazón en el centro del mapa turístico europeo.
La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) y el Foro DoMadrid se han unido para llevar el sabor criollo a la población europea, no se trata de un simple papel firmado entre Sarah Hernández y Frank Segura; es el compromiso de que la gastronomía dominicana se cuenten con la dignidad que merece ese mercado.
La alianza
Es la primera vez que la prensa turística especializada de República Dominicana establece una alianza formal con el empresariado dominicano radicado en España, teniendo la gastronomía como eje central.
“Este acuerdo marca un antes y un después para nuestra institución. La gastronomía es una de nuestras mejores cartas de presentación y, a través de nuestra red de medios, contaremos las historias que hay detrás de cada restaurante dominicano que mantiene viva nuestra identidad en Madrid”, afirmó Sarah Hernández tras la firma del convenio que contó con la presencia de Maribel Santos, vicepresidenta del Foro DoMadrid.
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Elevar la calidad
Dicho convenio no se limita solo a la difusión mediática, el mismo incluye acciones orientadas a elevar la calidad y el nivel técnico de la oferta gastronómica, con la participación de chefs dominicanos y especialistas internacionales. La intención es construir un relato coherente y sostenido, que trascienda acciones puntuales.
Asimismo Frank Segura, presidente del Foro DoMadrid destacó el valor estratégico del acuerdo destacando que “el respaldo de Adompretur amplifica nuestro alcance y nos permite contar una historia común. Estamos fortaleciendo la Marca País y creando puentes entre la diáspora y la industria turística”.
Ruta con sabor
Durante la antesala de FITUR, la delegación de Adompretur fue testigo de la Ruta Gastronómica Dominicana, un recorrido que entre el 18 y el 20 de enero demostró que la cocina dominicana tiene
Reconocimiento
El Foro DoMadrid integrará al periodismo como actor clave, premiando anualmente la labor de quienes cuentan la historia de nuestra cocina.
