Adobo taíno

Por: Juan B. Ninab.minajuan@gmail.com Los indígenas tuvieron a su alcance los adobos naturales, con los cuales hicieron todas sus comidas, la sal, que podían obtener directamente del mar o sal mineral, ya que disponían de minas de excelente sal gema. “Para obtener sal, evaporaban el agua del mar” según Carlos Larrazabal Blanco. Otras fuentes nos […]