SALCEDO.- Visitar este municipio y no probar un bocado de la tibia masa de chicharrón es como dejar el paladar huérfano de un inconfundible sabor cuya inquietante magia queda grabada en nuestro subconsciente, la cual, tiempo después de haber saciado nuestro paladar, agrada con el leve crujir de un sabor que se resiste a dejar […]
Santo Domingo.-El chicharrón de Villa Mella está desapareciendo casi en su totalidad de las calles y avenidas de esa comunidad, para algunos por la situación económica, otros porque sus antepasados han fallecido; así como la falta de apoyo de las instancias gubernamentales. Villa Mella (Antes Sabana Grande del Espíritu Santo) con 147 años de fundada, está […]
Sin importar por ahora de quien es la responsabilidad o el descuido que ha permitido por segunda vez la entrada de la peste porcina africana al país, los pequeños productores y comerciantes están sintiendo de manera directa la cruda realidad de los efectos negativos a nivel económico y social de esta epidemia que afecta al […]
