Restaurante La Chivería celebra su tercer aniversario
“Desde que comenzamos con el proyecto de La Chivería, no imaginamos el auge que tendría y la verdad es que todas las semanas nos visitan comensales de diversas provincias del país y extranjeros.
chivo
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Chivo picante, sabor criollo con sello de Duvergé
Duvergé, Independencia.- Las carnes en la gastronomía dominicana juegan un papel primordial en cada mesa porque ellas aportan proteínas, vitaminas B1, B3, B6 y B12, entre otros nutrientes para el cuerpo humano. De ahí que, junto a su particular preparación, que puede variar según la provincia o región, hacen que la comida criolla se consolide […]
Chivo Liniero: decenas de sabores que conquistan paladares
En Guayubín, la tradición se saborea en cada bocado, y el chivo liniero es el mejor ejemplo de ello.
Ganaderos expresan preocupación por nueva medida sobre el trasiego de animales en la frontera
PEDERNALES.- Ganaderos y comerciantes de esta zona se quejaron este martes de las medidas tomadas por la Dirección de Ganadería y el Ministerio de Defensa de prohibir la venta de animales en los pueblos fronterizos de Pedernales. Expresan los ganaderos que las autoridades donde deben poner control es para evitar la entrada de animales de […]
Denuncian entrada ilegal de chivos a RD desde Haití
“Ese un chivo duro, que no se ablanda, cuando una persona viene y se come un chivo de eso no le da deseo de comprar otro”, explicó.
Niño regala chivo a profesora por enseñanzas durante año escolar
Un estudiante le regaló un chivo a su profesora el día de entrega de calificaciones del año escolar, que según explicó el niño, se trata de un presente por “tanto” que le enseñó.
PN apresa supuesto brujo que sacrificaba chivos para sus ritos
San pedro de Macorís.-La Policía Nacional apresó a un supuesto brujo en el municipio de Güaymate, de la provincia La Romana (este), acusado de sacrificar chivos para sus ritos. Una nota del departamento de comunicación de la Regional Este de la Policía, expresa que el hombre de nacionalidad haitiana, estaba siendo buscado con orden de […]
Se quejan por bajo precio del kilo de chivo y cerdo vivo
PEDERNALES.- Productores y ganaderos de chivos, ovejos, cerdos y reces de esta provincia se quejan por el bajo precio del kilo vivo de esos animales, mientras los comerciantes venden esas carnes a precios altos. Señalan que esa situación les está causando muchas pérdidas, porque tienen un alto costo en insumos y medicamentos para esos animales. […]
Importarán chivos y ovejas desde EU
Con el fin de fortalecer y diversificar la producción y oferta de carne a la población República Dominicana importará en los próximos meses tres mil chivas y ovejas con sus padrotes, para ser distribuidos entre productores de los pueblos cercanos a la frontera. Así lo reveló Hecmidio Galván, director Ejecutivo del Fondo Especial para el […]
El ron no es sazón para echárselo al chivo
Tres chivos desollados y descuartizados están con la cabeza para abajo. De la cabeza de uno de ellos aún pende un hilo espeso de sangre, que se ha quedado congelado no más salir de la boca. Abajo se ha formado un pozo de sangre, que ya en el cemento ha adquirido un color negruzco. La […]
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