Los domplines, un sabor criollo con herencia cocola
En las calles de Miramar, en San Pedro de Macorís, un aroma familiar guía a quienes buscan reencontrarse con una tradición centenaria. En el restaurante Rincón Cocolo, el dueño y cocinero Juan Silié Dunker mantiene viva una de las herencias más auténticas que dejaron los cocolos en esta provincia: los domplines, un plato humilde, sencillo […]
