EMILIO ORTIZ
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La Asociación Dominicana de Avicultura afirmó hoy que en el último año los precios de los principales insumos para la producción de pollos, tales como trigo, maíz, harina y aceite de soya, se han incrementado hasta en un 50 por ciento en los mercados internacionales.
La entidad puso de ejemplo el maíz amarillo no.2, que en marzo de 2020 se cotizaba a 190 dólares la tonelada métrica y en febrero de 2021 estaba en 285 dólares la tonelada métrica.
De igual forma citó que los fletes, como elemento adicional, han experimentado incrementos en proporciones similares.
La ADA citó además las condiciones del mercado mundial, provocadas por factores que incluyen las excepcionales compras de cereales realizadas por China a los distintos países productores.
También la reducción de los inventarios de seguridad y elementos de incertidumbre en los rendimientos de las grandes zonas agrícolas, “han generado una alerta global por su impacto en la canasta básica alimentaria, incluyendo las proteínas agrícolas.
Por los motivos anteriores, la ADA, en un ampllio comunicado publicado hoy, afirmó que comparte la legítima preocupación externada por el presidente Luis Abinader y su disposición a “generar propuestas y acciones concretas que nos permitan gestionar esta coyuntura”.
Al respecto, la entidad mostró su disposición de “mantener los niveles internos de producción de ambas proteínas (pollo y huevo) con el fin de asegurar el abastecimiento oportuno. Hoy, dicha dicha producción se encuentra en los más altos niveles (equiparables a aquellos previos a la pandemia), con una oferta de 17 millones de pollos de engorde mensuales y 7 millones de unidades de huevos diarios.
Se comprometió además a asegurar precios competitivos a las proteínas avícolas “reduciendo la presión y mitigando los efectos sobre nuestros consumidores”. En el caso de los huevos, dijo que en granja la unidad cuesta cinco pesos.
