Hoy martes 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, uno de los postres más amados a nivel mundial. Este alimento frio que se ha expandido por todo el mundo, desde los niños hasta los más ancianos lo conocen, pero su origen es muy incierto.
El origen de los helados es muy antiguo. Según fuentes, los antiguos romanos son los inventores del helado, para lo cual utilizaban nieve, frutas y miel. La leyenda marca que el emperador Nerón hacía traer nieve de los Alpes para que le preparasen esta bebida helada.
En cambio, otra de las versiones señalan que los chinos, muchos siglos antes de Jesucristo, ya mezclaban la nieve de las montañas con miel y frutas. En la corte de Alejandro Magno, se enterraban en la nieve ánforas conteniendo frutas mezcladas con miel para conservarlas mejor y se servían heladas.
En el año 1660, el italiano Procopio inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema helada, similar a la que hoy conocemos. Procopio, abrió en París el «Café Procope», donde además de café se servían helados y así se popularizó. Durante muchos años los heladeros italianos guardaron celosamente el secreto de preparación de los helados, aunque como vendedores ambulantes lo difundieron por toda Europa. Para el siglo XVIII, las recetas de helados empezaron a incluirse en los libros de cocina.
Beneficios
El helado además de ser refrescante y delicioso, es unos postres que según estudios en cantidades moderadas puede aportar grandes beneficios gracias a sus ingredientes.
Aportan grandes cantidades de calcio: Una ración de helado de leche o de yogurt puede cubrir hasta 15% de requerimientos diarios.
Proteínas y vitaminas: Es un alimento perfecto para Niños, jóvenes, adultos, ancianos y enfermos, gracias a su alto contenido de proteínas y vitaminas A, B2 y B6, C, D, E, fósforo, magnesio, sodio y potasio.
Energía para el cuerpo: Contiene hidratos de carbono fundamentales para darte la energía que necesitas a lo largo del día. Otro de los beneficios del helado es que tan solo aportan el 10% de las calorías que necesitas al día.
Siempre mejorará tu ánimo
El helado contiene un aminoácido llamado triptófano. Éste aumenta los niveles de serotonina, la cual es conocida como la hormona de la felicidad. También se inhiben los síntomas de depresión y calma la agresividad o ira.
Reduce el estrés: Las endorfinas que poseen los sabores como el de la vainilla y el chocolate calman los niveles de estrés y enojo.
Hidratación: Comer un helado en días calurosos te aporta la hidratación que tu cuerpo necesita. Cuando sientas que el cansancio y el decaimiento por el calor te invaden es momento de tomarte un helado.
Ofertas por Día del Helado
Uber Eats: la app presenta órdenes sin costos en diferentes heladerias al realizar una compra de 500 pesos en adelante y al canjear el código ICECREAMDR22.
Helados Bon: Este martes y jueves por la compra de un Barquito o una malteada de la línea tradicional o etiqueta negra, podrás ahorrarte 50 pesos.
Helados Valentinos: esta heladería que se caracteriza por sus productos artesanales, hoy puedes adquirir una bola grande de helado por 150 pesos. Al comprar un envase M o L de helados, te llevas 4 conos gratis. Además al comprar una bola regular disfrutas del topping de tu presencia gratis.
Baskin Robbins: para este mes la heladería tiene disponible a 99 pesos, la bola de Insede Out Apple Pie, que es el sabor del mes.
