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Día Nacional del Café
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Día Nacional del Café

Aunque desde hace más de seis años que Neris Soriano, de 58 años, se gana la vida vendiendo café en Villa Consuelo, está muy ajena a que hoy 11 de abril se celebra el Día Nacional del Café en honor a uno de los productos más importantes de la industria agrícola dominicana, y aunque la […]

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Cuestión de tiempo
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Cuestión de tiempo

Luego de las declaraciones de la actriz Elizabeth Gutiérrez sobre su separación de William Levy, su pareja por más de 20 años,  el actor cubano, quien había mantenido el silencio sobre el tema, publicó una imagen suya en su intagram con el mensaje “Es cuestión de tiempo”. Salvar relación  Aunque el actor de “Café con […]

Cafetaleros reclaman acciones del Gobierno para dinamizar el sector
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Cafetaleros reclaman acciones del Gobierno para dinamizar el sector

Santo Domingo.- A propósito de conmemorarse este jueves 11 el Día Nacional del Café, la Confederación Cafetalera Dominicana (CONCAFED) y la Asociación de Caficultores de Villa Trina plantearon que el gobierno ejecute un plan para dinamizar la producción nacional. Las entidades dijeron que el año pasado, el presidente Luis Abinader solicitó y recibió una propuesta consensuada […]

Puerto Plata resurge como opción para descanso en el Caribe
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Puerto Plata resurge como opción para descanso en el Caribe

Sin importar las razones, causas o consecuencia que motivaron la caída de la provincia de Puerto Plata como uno de los centros vacacionales y recreativos más importante de la región en tiempos pasados, el resurgir del turismo en la zona representa la segunda oportunidad de progreso para esta tierra de historia y gentes sin igual. […]

El negocio del café sostenible y justo que se desarrolla entre España y América Latina
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El negocio del café sostenible y justo que se desarrolla entre España y América Latina

En el negocio del café, sobre el que caen acusaciones de precariedad, trabajo infantil o malas condiciones laborales, hay también quienes quieren romper con esa tendencia como el colombiano asentado en España Luis Fernando Muñoz o el español Marcos Bartolomé, de la empresa Right Side Coffee, que trabaja éticamente con productores de toda la región.

Experto en café: “Beber café de cápsulas es como comer pizza congelada”
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Experto en café: “Beber café de cápsulas es como comer pizza congelada”

Hablar con el británico James Hoffman es como abrir la mejor enciclopedia sobre el café, sobre su pasado, presente y futuro, un experto en esta materia que asegura que beber café de cápsulas es como “comer pizza congelada” y que avisa que si China empieza a consumir café de especialidad, se “encarecerá”.

¿Qué pasa en tu cuerpo cuando dejas o reduces la cafeína?
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¿Qué pasa en tu cuerpo cuando dejas o reduces la cafeína?

La cafeína es el compuesto psicoactivo de mayor consumo en el mundo. Aunque no bebas café o té, lo más probable es que consumas cafeína de manera regular ya que se encuentra en todo, desde las bebidas gaseosa y remedios para la gripe hasta el café descafeinado y el chocolate. Cuando consumes cafeína, tu cuerpo […]

Altos precios de la canasta básica presionan economía de los salarios mínimos
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Altos precios de la canasta básica presionan economía de los salarios mínimos

En los diez meses que van de este año, sin importar el reajuste semanal a los precios de los combustibles, los productos de la canasta familiar, o como algunos le llaman artículos de primera necesidad, se han mantenido subiendo constantemente, sin que ninguna de las medidas del Gobierno haya sido efectiva para detener este mal. […]

Fin de semana cargado de conciertos, obras teatrales y espectáculos
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Fin de semana cargado de conciertos, obras teatrales y espectáculos

Fin de semana cargado de conciertos, obras teatrales y espectáculos

Siembran cafetos para proteger río
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Siembran cafetos para proteger río

JARABACOA. El plan de cafetales que en las encumbradas montañas locales impulsa el Consejo Empresarial de Apoyo a Jarabacoa (Coaja) con la contribución de la estatal Empresa de Generación Hidroeléctrica Dominicana (Egehid) parece constituir la acción concreta y real que se realiza en estos momentos en favor de la preservación del caudal del río Yaque […]

Lanzan diplomado internacional de bioeconomía aplicada al café en Latinoamérica
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Lanzan diplomado internacional de bioeconomía aplicada al café en Latinoamérica

Productores, emprendedores y estudiantes de Latinoamérica podrán estudiar un diplomado internacional en bioeconomía aplicado al café, con el fin de fortalecer sus conocimientos, su competitividad y la diversificación productiva.

Científicos descubren un ingrediente oculto en el café que alarga la vida
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Científicos descubren un ingrediente oculto en el café que alarga la vida

MADRID. El café, una de las bebidas que acompañan, por excelencia, el desayuno y la sobremesa españolas. El extracto de estas semillas disuelto en agua es, y no sorprende a nadie, uno de los líquidos más consumidos en nuestro país. España es una “cafetera”: cada día consumimos de media 65,5 millones de tazas, según la […]

El café: Ella lo pidió y Abinader se lo llevó
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El café: Ella lo pidió y Abinader se lo llevó

El Presidente le llevó los paquetes de café que le solicitó una compatriota residente en Londres. Simpático el gesto. ¿Verdad que sí? La reservación de candidaturas que dispuso la JCE ha encontrado rechazo en la oposición, mientras el oficialismo la respalda. ¿Algún comentario? Si el sector turismo ha tenido tantos beneficios económicos es justo el […]

Mujeres del campo apuestan por fruta y café para un futuro mejor
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Mujeres del campo apuestan por fruta y café para un futuro mejor

Mujeres del campo dominicano han decidido unir sus fuerzas y apostar por un futuro mejor y por el empoderamiento involucrándose en proyectos de elaboración de productos derivados de la fruta y el café, con el apoyo de la Cooperación Española.

Caficultores claman ayuda del Gobierno
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Caficultores claman ayuda del Gobierno

SANTIAGO.  La Asociación de Caficultores Unidos para el Progreso (ASOCAUPRO) solicitó al presidente Luis Abinader acudir en auxilio de ese sector productivo, ya que en los últimos años la cosecha de ese rubro ha disminuido drásticamente por los diversos problemas que atraviesa. Osmar García, presidente de la organización de cosecheros cafetaleros dijo que la producción […]

Recolector de café
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Recolector de café

A Nicolás Brito lo conocí en el decenio de los 70. Me lo presentó Ramón Oviedo con una frase de elogio: «Efraim, te presento a Nicolás Brito, un verdadero dibujante». Años después, cuando Brito me ilustró varias campañas publicitarias, comprobé la veracidad de aquella frase de elogio expresada por Oviedo y me hice una pregunta: […]

Danilo comparte con productores en San Cristóbal
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Danilo comparte con productores en San Cristóbal

Danilo comparte con productores en San Cristóbal

Sigma introduce Café Olé a su portafolio de marcas
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Sigma introduce Café Olé a su portafolio de marcas

Sigma, una compañía dedicada a la producción, mercadeo, comercialización y distribución de alimentos de calidad de marcas reconocidas; anunció el lanzamiento de Café Olé un producto a base de café con leche, tras obtener la preferencia de los consumidores en México, España, Guatemala, Costa Rica y Perú.

Culminó con éxito festival del café en Polo
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Culminó con éxito festival del café en Polo

POLO, Barahona.- Culminó con éxitos y grandes expectativas la Feria del Café, tras la visita por 2 días del presidente Luis Abinader escenario escogido por Ember Heredia, para solicitar la panorámica y ecológica vía de comunicación terrestre que enlazara Polo con el desarrollo turístico de la región Sur. La Feria del Café se celebra cada […]

Colombia lleva al espacio en globo aerostático una bolsa de café
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Colombia lleva al espacio en globo aerostático una bolsa de café

Colombia puso en el espacio una bolsa de café Juan Valdez, su marca insignia, para conmemorar este sábado el Día Internacional del Café, producto emblemático del país.

Orto-escritura: El café y los vocablos que lo rodean
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Orto-escritura: El café y los vocablos que lo rodean

No basta con irse al cafetal y recoger  las bayas que pare el cafeto, es preciso quitar las cáscaras que envuelven las semillas  para que estas sean secadas, despojadas de una película (cascarilla) que las cubre y luego tostadas y molidas. Hecho polvo es como debe llegar a la cocina. Moler café se ha impuesto […]

Taboola