Duvergé, Independencia.- Las carnes en la gastronomía dominicana juegan un papel primordial en cada mesa porque ellas aportan proteínas, vitaminas B1, B3, B6 y B12, entre otros nutrientes para el cuerpo humano. De ahí que, junto a su particular preparación, que puede variar según la provincia o región, hacen que la comida criolla se consolide […]
Boar’s Head, empresa líder de la producción de carne y queso de charcutería de primera calidad en América, ha retirado del mercado 7 millones de libras de carne en medio de un brote de listeria en Estados Unidos que ya ha matado a 9 personas y hospitalizado a docenas, informa la prensa anglosajona.
SANTIAGO. El presidente de la Asociación de Productores de Pollos de la Región Norte (Asopollo), José López, declaró que no existen razones para que la libra de la carne blanca se esté vendiendo por encima de los 80 pesos en los comercios de Santo Domingo y otras regiones del país. “Los avicultores lo que hemos […]
Redacción Ciencia.- Los hombres tienden a comer carne con más frecuencia que las mujeres, una diferencia que aumenta en los países con mayores niveles de igualdad de género, desarrollo social y desarrollo económico, según un estudio publicado este jueves en Scientific Reports. Los autores del estudio, dirigido por Christopher Hopwood, de la Universidad de Zurich […]
Cambiar carne por bacalao solo es una penitencia para los que no gustan del bacalao. Así es muy cómodo. ¿Dónde está el sacrificio? Ya lo ha dicho el santo y moderno papa Francisco de múltiples maneras: mejor ayunar de palabras, de lo que duele y hace bien a los otros. La carne es mucho más […]
Netflix retira una película por escenas que invitan a comer carne
El ministro de Agricultura negó que se haya abierto de manera libre la importación de carne de cualquiera de sus categorías y atribuyó ese rumor a sectores mal intencionados que han querido tergiversar la acción de homologación de criterios de sanidad animal realizada con varios países, entre ellos Brasil.
En una suculenta receta contra el calentamiento global, los londinenses pueden degustar ahora un bistec vegano impreso en 3D, que con soja, haba y maíz replica el sabor y la textura de la mejor de las jugosas carnes.
Suiza ha dado el primer paso para llevar a Europa a una nueva era alimentaria, porque ya tiene sobre la mesa la primera solicitud que se hace en el Viejo Continente para comercializar carne cultivada en laboratorio.
Santo Domingo.- El precio de la mayoría de los productos alimenticios continúa caro en los centros de ventas, y algunos han roto récord al ofertarse hasta tres veces más del costo acostumbrado. Es el caso de la yautía amarilla, cuyo producto escasea en el mercado y donde se encuentra, se vende entre 115 y 120 […]
La gastronomía dominicana suele ser extensa en texturas y sabores, teniendo siempre en cada plato el sello criollo que nos caracteriza dentro y fuera del territorio nacional. Y es que, aunque muchas recetas pueden ser oriundas de otros países, en República Dominicana toman su propia versión. Un ejemplo de ello son los pasteles en hojas, […]
Dice venta carne de res a EE. UU. ayudará a sector
La primera dama surcoreana, Kim Keon-hee, ha instado a abandonar el consumo de carne canina en su país en una entrevista publicada hoy.
Santo Domingo.- Fue apresado un hombre tras conducir un vehículo con el baúl lleno de carne de caballo, según informe de la Policía Nacional, mientras se dirigía en la carretera que conduce al batey 106 y batey Peligro, en la provincia de El Seibo. El informe policial, establece que el individuo estaba acompañado de otras […]
Santo Domingo.- La República Dominicana se prepara para lograr la equivalencia para la exportación de carne a los Estados Unidos con la proyección de colocar 3,000 toneladas anuales o 690 millones de dólares en los primeros 5 años. Para esto, deberá pasar la inspección que realizarán el Departamento de Agricultura y el Servicio de Inspección […]
Moca, Espaillat. -El senador de la provincia Espaillat, Carlos Gómez, exhorto a toda la población de la Republica Dominicana al consumo de la carne de cerdo, por las garantías sanitarias y de inocuidad, que conlleva los programas sanitarios, que cumplen con los requerimientos y normas de calidad diseñados por los productores nacionales. Gómez hizo su […]
