Chef Daniel Soto: “La técnica y la creatividad sostienen un restaurante”
Con 16 años de experiencia en cocinas, con estrella Michelin y una trayectoria marcada por aciertos y caídas, el chef y mentor gastronómico Daniel Soto llega al Foro Gastronómico Dominicano con un mensaje claro y directo: “La técnica y la creatividad no sostienen un restaurante si el equipo está agotado, desmotivado o mal liderado”.
