Santo Domingo.- Las cenas y compromisos navideños pueden provocar descontrol en el paciente diabético, pues la tendencia es hacer desarreglos en cuanto a la alimentación.

La doctora Danae Pérez Balbuena, dietóloga nutrióloga, dice que no hay razón para renunciar a todos los alimentos ricos en azucares y grasa, solo hay que tomar las medidas oportunas.

“Es de suma importancia conocer y controlar la cantidad de hidratos de carbono que se toman en cada una de estas comidas, por esta razón siempre se motiva a la educación en Diabetes para que las personas, puedan realizar un intercambio de alimentos típicos navideños sin tener que modificar la dosis de insulina o de medicación oral”, dice la doctora.

“No existe una prohibición estricta de alimentos para las personas con diabetes, sino que se recomienda saber elegir las porciones. Es recomendable optar por alimentos saludables y equilibrados, se debe controlar el consumo alto de azúcar y grasas, e intercambiarlo por la ingesta de vegetales y alimentos altos en fibras”, afirma. Dice que lo ideal es incluir ideas saludables en la mesa, que complementen las otras opciones típicas y tradicionales de estas fechas.

Puedes leer: Cena navideña saludable ¡Es posible!

Añade que se debe reducir el consumo de alimentos fritos, rebozados en sazones artificiales, aperitivos con ingredientes muy procesados, asimismo recomienda la elaboración de alimentos a la plancha o al horno, y alimentos con alto contenido de fibras que favorecen a la sensación de saciedad. La ingesta de vino debe limitarse a dos copas”, dijo.

UN APUNTE

Mediciones

Para garantizar el buen control glucémico se debe aumentar la frecuencia de las mediciones de glucemias con los glucómetros, para hacer un abordaje oportuno.