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Cocina

Alta Vista Restaurante lanza su nuevo menú de sushi
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Alta Vista Restaurante lanza su nuevo menú de sushi

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Netflix retira una película por escenas que invitan a comer carne
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Netflix retira una película por escenas que invitan a comer carne

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Llega YAO Food Court a Sambil
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Llega YAO Food Court a Sambil

Santo Domingo.- Con el objetivo de promover una amplia variedad culinaria en la alta cocina asiática, YAO Asian Cuisine abrió su séptima sucursal con un variado menú, ubicado en el tercer nivel de Plaza Sambil.

Ver cómo trabajan los grandes chefs e interactuar con ellos, otra forma de hacer turismo en RD
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Ver cómo trabajan los grandes chefs e interactuar con ellos, otra forma de hacer turismo en RD

Punta Cana.- Entrar en la cocina de un gran chef, ver cómo trabaja en directo, no es algo habitual, pero es posible en establecimientos hoteleros que se han propuesto acercar a sus huéspedes a estos grandes de los fogones y dar paso así a una nueva forma de hacer turismo en República Dominicana. Son experiencias […]

Selena Gomez presenta especial de cocina, «Selena + Chef: Home for the Holidays»
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Selena Gomez presenta especial de cocina, «Selena + Chef: Home for the Holidays»

Selena Gomez protagoniza el especial de Navidad “Selena + Chef- Home for the Holidays”, un programa de cocina en el que conocerá a los mejores chefs de Estados Unidos para preparar sus platos más populares.

Anna Ortiz: De las teclas del piano a las delicias de la cocina sana
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Anna Ortiz: De las teclas del piano a las delicias de la cocina sana

Anna Ortiz: De las teclas del piano a las delicias de la cocina sana

Casi un tercio de la población mundial tiene cocinas muy rudimentarias e insanas
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Casi un tercio de la población mundial tiene cocinas muy rudimentarias e insanas

Casi un tercio de la población mundial sigue cocinando con sistemas rudimentarios de fuegos abiertos que no sólo le provocan muchos problemas de salud, sino que quitan mucho tiempo y eso se puede solucionar con menos del 1 % de las ayudas públicas para amortiguar los precios de la energía en 2022.

República Dominicana es una hermandad de superestrellas
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República Dominicana es una hermandad de superestrellas

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Orto-escritura: La comida se cuece, la ropa se cose
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Orto-escritura: La comida se cuece, la ropa se cose

En más de una ocasión esta columna se ha referido a los verbos que tienen como modelo de conjugación a /contar/. Pero la experiencia indica que es preciso reiterar. Hoy nos motiva la necesidad de recalcar las formas adecuadas para el uso del verbo cocer (sinónimo de cocinar) y sus diferencias con coser (Unir con […]

¿Te gusta la pasta? este 25 de octubre es su día
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¿Te gusta la pasta? este 25 de octubre es su día

Santo Domingo.-Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta,​ día en que tuvo lugar el primer Congreso Mundial de Pasta en 1995 en Roma, Italia. Precisamente Italia fue elegida sede de este evento por ser el país mayor productor de pasta en el mundo, ya que produce 3,5 millones de toneladas.​ […]

El aire que respiras en tu cocina: todo lo que sabemos
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El aire que respiras en tu cocina: todo lo que sabemos

Santo Domingo.- La cocina es ese lugar en el que nacen platos fabulosos, pero también el mejor punto de encuentro de la familia. Piensa cuántas veces nos encontramos todos allí, alrededor de un manjar. Sin embargo, es muy importante que tengamos en cuenta que mejorar el flujo de aire, usar combustibles más limpios, usar las campanas […]

Orto-escritura: El café y los vocablos que lo rodean
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Orto-escritura: El café y los vocablos que lo rodean

No basta con irse al cafetal y recoger  las bayas que pare el cafeto, es preciso quitar las cáscaras que envuelven las semillas  para que estas sean secadas, despojadas de una película (cascarilla) que las cubre y luego tostadas y molidas. Hecho polvo es como debe llegar a la cocina. Moler café se ha impuesto […]

Lulú Andonie y su amor por la cocina
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Lulú Andonie y su amor por la cocina

La participante de Máster Chef Latinos, ha llevado su gusto por la cocina a los mejores sitios culinarios dejando un gran sabor de boca a sus comensales De origen regiomontano, mercadóloga egresada del Tecnológico de Monterrey y cocinera de corazón, Lulú comenta que su gusto por cocinar comenzó desde que era pequeña donde despertó ese […]

DNCD ocupa  510 paquetes presuntamente  cocaína
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DNCD ocupa 510 paquetes presuntamente cocaína

Santo Domingo.- La Dirección Nacional de Control de Drogas (Dncd) con apoyo de la Seguridad Militar del Puerto Multimodal Caucedo, agencias de inteligencia del Estado y bajo la coordinación del Ministerio Público, incautaron 510 paquetes presumiblemente cocaína, durante un operativo de interdicción realizado en la referida terminal portuaria. Los agentes militares, realizaban labores de inspección a […]

Cocina japonesa vegana sin «versiones tristes»
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Cocina japonesa vegana sin «versiones tristes»

Por: Pilar Salas Madrid (EFE).- Más allá del pescado o el ‘wagyu’, la cocina japonesa guarda un recetario vegano que se remite a una época en la que carnes y lácteos eran poco utilizados, tal y como recoge el libro “Vegan Japaneasy”, dirigido a quienes quieran disfrutar del umami nipón sin proteínas animales.  Publicado por […]

Cocina de Perú y  RD en libro
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Cocina de Perú y RD en libro

Santo Domingo.- Bajo los auspicios de la Embajada del Perú y el apoyo de la  universidad peruana San Ignacio de Loyola y el Ayuntamiento del Distrito Nacional, mañana martes se lanzará, en el hotel El Embajador, lo mejor de la comida peruana y dominicana en un el libro “Saberes y sabores de República Dominicana y […]

Taboola