Las catibías, un aperitivo que mantiene vivo su origen taíno
La comida criolla es una mezcla que no solo abarca las sazones que se utilizan para condimentar los alimentos típicos dominicanos, sino que también engloba la creatividad, las costumbres y los recursos con que contaban los aborígenes de la isla. Como fue el caso de los tainos, cuyo principal cultivo era la yuca, quienes dejaron […]