El programa de comidas al aire libre NYC será permanente
El alcalde de esta ciudad, Eric Adams, firmó este miércoles la ley Intro. 31-C y presentó “Dining Out NYC”, el programa permanente de comidas al aire libre, el más grande de Estados Unidos.
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Condenan hombre a 20 años por matar otro porque no le guardó comida
El hecho de sangre ocurrió el 3 de agosto de 2022, cuando Jefry Montero Martínez se presentó en la vivienda de Héctor Raúl Heredia en la comunidad de Monte Adentro, Haina, y le pidió comida, a lo que la víctima le respondió que se la había dado a otra persona.
El casabe: Un lazo histórico y permanente
Tradicional y presente en muchos hogares del país, nuestro rico casabe se ha internacionalizado a niveles tan altos que en el año 2019, en el país se vendió cerca de 50 millones de pesos en este alimento en la línea de exportación y sigue creciendo y siendo consumido ampliamente en Puerto Rico, Estados Unidos y […]
El sándwich tiene su nombre en la capital dominicana
Santo Domingo.- El pan juega un rol elemental en la dieta del dominicano, ya sea por su asequible precio o su facilidad para complementar con otros alimentos sólidos o líquidos, además aporta vitaminas del grupo B, hidratos de carbono, proteína y minerales. Con este alimento, mundialmente consumido, se preparan los famosos sándwiches, que pueden contener […]
Arepa: Delicia gastronómica que va del fogón a la mesa
No es de extrañar que con el simple hecho de mencionar la palabra arepa las papilas gustativas se pongan en acción, y aparezca el antojo de comerse un pedazo, googleando la receta, o simplemente llamando a la “vieja” (mamá) para ofrecerle los ingredientes a cambio de la mano de obra. Muchas costumbres desaparecen con el […]
El pastel en hoja, un plato con sello “Serie 23”
La gastronomía dominicana suele ser extensa en texturas y sabores, teniendo siempre en cada plato el sello criollo que nos caracteriza dentro y fuera del territorio nacional. Y es que, aunque muchas recetas pueden ser oriundas de otros países, en República Dominicana toman su propia versión. Un ejemplo de ello son los pasteles en hojas, […]
Dominicana se destaca con venta de comida de RD en Long Island, EEUU
Nueva York.-La propietaria de Dominican Restaurant ubicado en el 305 main st Farmingdale, Long Island, Aurora Pichardo, logró o conquistar el paladar de norteamericanos y personas de otros países con la gastronomía dominicana. Pichardo de Janico, Santiago, es la única dominicana que tiene un restaurante que destaca la dominicanidad en Farmingdale, una de las calles […]
Comida y cólera
El alto número de negocios de venta de comida en las calles del Gran Santo Domingo, la poca higiene y el mal manejo de los alimentos son de las principales causas del aumento del cólera, algo de lo que está consciente el MSP, pero que poco hace para poner controles.
Ortorexia: la obsesión por comer sano que hace daño
Hoy en día, las personas son más conscientes de su salud. Millones se han inclinado por ejercitarse y llevar una dieta más saludable, pero cuando esto cae en la obsesión, el comer bien, puede convertirse en un mal hábito.
Clientes NYC tendrán que pedir utensilios desechables en restaurantes
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De salud y otras cosas: ¿Qué es lo que pasa?
“ En el vecindario, la escuela y el seno familiar se cocinan los valores de los futuros ciudadanos”. C. M. Recuerdo que en los años 50 en mi natal San Pedro de Macorís, en la barriada siempre teníamos a un señor mayor al que todos los muchachos le conferíamos autoridad. Es más, a eso de […]
Harán moro de yonyon más grande en Duvergé
DUVERGE, Provincia Independencia.- Residentes en esta comunidad fronteriza hará este sábado el moro de yonyon más grandes en la historia de esa comunidad. Según los organizadores de la actividad, esta se realizará en el parque central de este Municipio y contará con delegaciones Neyba, Cabral, Polo y Pedernales y otras comunidades aledañas. El yonyon es […]
¡Hoy es el Día Mundial de las Frituras!
Santo Domingo.- Muchos dominicanos “son locos” con las frituras, alimentos que aunque poco saludables, tienden a ser muy apetitosos; y hoy 2 de diciembre este tipo de comidas celebra su día. Las frituras son alimentos sometidos a un tipo de cocción que consiste en sumergirlos en grasa, manteca o aceite muy caliente. Por tal razón, […]
15 % de hogares en Latinoamérica come menos de 3 comidas diarias
Ciudad de Panamá.- Unicef alertó este martes que en el 15 % de los hogares con niños y adolescentes en Latinoamérica se come menos de tres comidas diarias, por lo que muchas familias de la región siguen “luchando por recuperarse” de la crisis causada por la pandemia de la covid-19.
¿Es mi hijo selectivo con la comida?
Santo Domingo.- A la hora de la comida los padres escuchan muy a menudo el “No quiero, no me gusta, no tengo hambre” salir de las bocas de sus pequeños, lo que generalmente les causa dolor de cabeza, pues siempre es preocupante para ellos el tema alimentación. Que el niño se resista a probar nuevos […]
Unicef alerta de crisis de malnutrición infantil por los precios de la comida
Según Unicef, la malnutrición extrema ya venía en aumento, pero la situación se ha complicado con la guerra en Ucrania y las graves consecuencias que está teniendo en la seguridad alimentaria
Empresa serviría comida Hacienda da servicios a otras entidades oficiales
La empresa Inversiones Siurana S.R.L., que sirve de plataforma para que los empleados del Ministerio de Hacienda puedan comprar desayuno, almuerzo, cena y “catering”, ofrece sus servicios a decenas de instituciones gubernamentales, según el historial presentado por la institución. Esta empresa suplidora logró un contrato por RD$ 65 millones con Hacienda. Además de plataforma online, […]
Hacienda aclara contrato es un subsidio a comida de empleados
El ministro de Hacienda, Jochi Vicente, aclaró próximo al mediodía que el contrato firmado entre esa institución y una empresa privada, incluye el subsidio de la comida que otorgan a sus empleados. “El contrato lo que establece en esencia es que los empleados, los colaboradores van adquirir su comida con el subsidio que actualmente el […]
Crean en Japón unos palillos que modifican el sabor de la comida
Tokio (EFE).- La Universidad nipona Meiji y la firma Kirin Holdings han desarrollado unos palillos capaces de aumentar el sabor salado de la comida a través de estímulos eléctricos, un invento que según sus creadores podría ser de utilidad para promover dietas más saludables. La tecnología desarrollada por el equipo de investigación y desarrollo conjunto […]
Dice 90% estudiantes reciben comida escolar
Santo domingo.- El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil, informó que diariamente durante esta semana fueron beneficiados un millón 281 mil estudiantes de la tanda extendida, mientras que un millón 647 mil recibieron desayuno escolar. Estas cifras equivalen al 93 % en el servicio de almuerzo escolar destinado a los centros de jornada escolar extendida y […]
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